Pochodzący z północy Wietnamu anyż gwiaździsty ma intensywny lukrecjowy, słodki zapach z wędzoną i mentolową nutą. To jedna z podstawowych przypraw używanych w zupie pho i mieszanych “pięć smaków”. Wiele osób nie darzy anyżu wielką sumpatią, a szkoda! Dobrze użyty, w niewielkiej ilości, czyni danie pełnym, lekkim i świeżym.
Waga netto: 10g (ok. 15 gwiazdek)
PEPPER QUEST to szwedzcy poszukiwacze najlepszej jakości przypraw z całego świata. Swój projekt opierają na długotrwałych i osobistych relacjach z farmerami. Oferując za ich produkty uczciwą cenę, motywują do utrzymywania najwyższego poziomu i przyczyniają się do rozwoju całych społeczności. Elsa i Adrian idą pod prąd wobec tego jak w XXI wieku pozyskuje się przyprawy – jak najwięcej i jak najtaniej. Stawiając na etyczne podejście i skracając do minimum łańcuch dostaw, udaje im się zaoferować najświeższy i najbardziej aromatyczny produkt. Nawet nie mieliśmy pojęcia, że przyprawy mogą tak smakować!
