Bai Hao Yin Zhen (“Srebrne Igły”), AAA

Srebrne igły z białym włosiem są zgodne ze swoją nazwą. Herbata nie jest ciasno wciśnięta w kolorowy naleśnik i ma co najmniej pięć lat. Gdy rozgrzejesz się oddechem, poczujesz lekki kwiatowy aromat. Polecamy pić przy „parowaniu nerek”. Herbatę zalać wodą o temperaturze co najmniej 85° w ciągu minuty, a po krótkiej przerwie pić krótkimi porcjami, ale o temperaturze wody nie przekraczającej 75°. Dzięki temu herbata będzie bardziej soczysta, a rozlanie zajmie dużo czasu. Napar ma jasnozłoty kolor. Smak jest delikatny i miękki. Wyczuć można słodycz siana, banana, wanilii, odrobinę biszkoptu oraz subtelną kwaskowatość róży i mięty. Herbata tworzy przytulną atmosferę, łagodzi zmęczenie i niepokój, porządkuje w głowie, doskonale orzeźwia i gasi pragnienie.