Pochodzący z Vinh Linh (środkowy Wietnam) zachwyca swoją wyjątkowości. To pieprz z późnego zbioru – jest zbierany kiedy w pełni dojrzeje. Ma niestandardowy kolor – mieni się odcieniami czerwieni i pomarańczy. Pachnie słodko, trochę piernikowo, a romat zupełnie nie sugeruje jego intensywnosci w ustach. Jest mentolowy i mrowi odrobinę jak pieprz syczuański. Będzie idealnym pieprzem do młynka. Sprawdzi się świetnie w duszonych sosach i we włoskich makaronach (cacio e pepe oczywiście!)/
Waga netto: 40g
PEPPER QUEST to szwedzcy poszukiwacze najlepszej jakości przypraw z całego świata. Swój projekt opierają na długotrwałych i osobistych relacjach z farmerami. Oferując za ich produkty uczciwą cenę, motywują do utrzymywania najwyższego poziomu i przyczyniają się do rozwoju całych społeczności. Elsa i Adrian idą pod prąd wobec tego jak w XXI wieku pozyskuje się przyprawy – jak najwięcej i jak najtaniej. Stawiając na etyczne podejście i skracając do minimum łańcuch dostaw, udaje im się zaoferować najświeższy i najbardziej aromatyczny produkt. Nawet nie mieliśmy pojęcia, że przyprawy mogą tak smakować!
