Wyjątkowa herbata, rozgrzewająca i orzeźwiająca, częściowo dzięki świeżej morskiej bryzie, która nadaje jej smak.
Herbata sucha składa się z długich, bardzo ciemnobrązowych wici, z jasnobrązowymi końcówkami i kilkoma łodygami.
Zapach suchych liści jest głęboki, torfowy i przypomina las liściasty po jesiennym deszczu.
Przezroczysty napar ma klarowną, miedzianą pomarańczę. Bukiet jest bogaty, torfowy z nutami jagód i wodorostów. Smak jest miękki, kremowo-umami z nutami wodorostów i cierpką podszewką. Po kilku naparach pojawia się czekoladowy posmak.
Zaparz herbatę w prawie wrzącej wodzie (98°С) w porcelanowym gaiwanie lub w imbryku z porowatej gliny. Proporcja wynosi 5-6 g na 100 ml. Pierwszy wlew powinien trwać 7-10 sekund; następnie wykonaj szybkie wlewy trwające około 2-3 sekund każdy. W przypadku późniejszych infuzji, jeśli to konieczne, należy wydłużyć czas infuzji. Zaparzanie można powtarzać około 6-7 razy, zachowując smak herbaty.
