Wyjątkowy sos sojowy producenta Naogen z Kanazawy. Stanowi połączenie najlepszej jakości koikuchi z kremowym koji. To nadaje mu gęstej konsystencji i słodyczy.
Duża zawartość koji, mniejsza ilość soli i słodycz czynią go idealnym składnikiem marynat. Sosem Naogen możesz polać tofu na zimno lub ryż z surowym żółtkiem. Koji świetnie się karmelizuje i dzięki temu będzie świetnym sosem do grilla.
