Chilli byadgi od Yango Spices to odmiana charakterystyczna dla południowoindyjskiego stanu Karnataka. Ma głęboki, czerwony kolor i jest odrobinę mniej pikantne. Najlepiej sprawdzi się w curry i olejach chilli, właśnie ze względu na to, że oddaje swoją intensywną barwę. Ma mocny, owocowy aromat. Naprawdę przepięknie pachnie! Polecamy wrzucać je w całości na olej na początku gotowania.
