Oryginalna, japońska pasta miso. Jej jasna wersja (shiro) jest nieco łagodniejsza w smaku i krócej dojrzewa. Jest używana przede wszystkim do zupy miso, ale też w wielu sosach i marynatach.
Skłandiki: ryż, woda, soja, sól, syrop glukozowy, alkohol.
Masa netto: 300g
