Miso to słona, fermentowana pasta sojowa, która stanowi podstawę kuchni japońskiej. Jasne miso powstaje z mieszanki ryżu i ziaren soi i ma delikatną słodycz. Dojrzewa stosunkowo krótko i jest delikatna. Będzie idealnym wyborem do zupy miso. Możesz też eksperymentować – dodawać du kremów, sosów, a nawet do ziemniaczanego puree!
Ta pasta ma o ok. 25% mniej soli niż pozostałe pasty na rynku. Sprawdzi się świetnie dla tych osób, które są na diecie niskosodowej.
