Bardzo łatwe w przygotowaniu, gotowe kulki z tapioki do samodzielnego przygotowania bubble tea. Popularny w Azji smak czarnego cukru jest bardzo charakterystyczny. Trochę prypomina creme brulee – jest karmelowy z delikatnie “przypaloną” nutą. Przepyszny!
Jak przygotować:
- Zagotuj 10 szklanek wody na jedną szklankę kulek tapiokowych. Dodaj kulki i zamieszaj.
- Gotuj pod przykryciem przez ok. 3-5 minut do wypłynięcia. Wyłącz ogień i pozostaw na dodatkowe 2-5 minut.
- Odcedź ugotowane kulki tapiokowe i pozostaw na ok. 30 sekund w gorącej wodzie. Odcedź ponownie.
