Niebieska herbata z Tajlandii, Anchan, Clitoria, AA

Tajska niebieska herbata z kwiatów Clitoria ternatea (nazwa tajska – anchan). Uprawiane, zbierane i suszone na słońcu w ekologicznie czystych obszarach Tajlandii. Kwiaty mają bogaty niebieski kolor i przenoszą ten kolor na gotowy napój. Oprócz ciemnoniebieskiego koloru napary z kwiatów anchany mają szereg dobroczynnych właściwości. Herbata ta korzystnie wpływa na wzrok, poprawia odporność, poprawia kondycję skóry i włosów oraz działa kojąco. Jak dodatek łączy się z trawą cytrynową, limonką, bergamotą. Gotowy napar z anchan ma smak bulionu warzywnego z brokułów, ziemniaków i kukurydzy. Po dodaniu kwaśnych owoców napar zmienia kolor na fioletowy.