Kampot to prowincja na południu Kambodży, która słynie z uprawy najlepszego pieprzu na świecie. To pierwszy w Azji rejon, który używa oznaczenia IGP (produkt powiązany z konkretnym obszarem geograficznym o określonych standardach uprawy).
Terroir i staranna produkcja uwalniają intensywne aromaty eukaliptusa i mięty. W smaku jest delikatny i lekko słodki.
Będzie świetny we wszystkich daniach w których pieprz ma być istotnym bohaterem – we włoskiej paście cacio e pepe, na grillowanym steku albo z letnimi pomidorami.
Importerem pieprzu jest francuska firma Fingoumets.
