Wysokogórski Sheng Pu Erh mao cha z powiatu Fengqing (powiat Lincang), zbiory wiosenne 2021.
Średniej wielkości, oliwkowoszare wici o skręconych końcach ze srebrzystym puchem. Zapach jest intensywny, kwiatowo-ziołowy z nutą dymu. Trunek jest przezroczysty, z odcieniem białych winogron.
Bukiet gotowej herbaty jest świeży i żywy, korzenno-drzewny, z nutami kwiatowymi, wędzonymi, tytoniowymi, orzechowymi i jagodowymi. Aromat jest wysoki, kwiatowo-ziołowy z nutą dymu. Smak jest pełny i żywy, nieco cierpki, słodkawy, z delikatną kwaskowatością jagód, pikantnymi niuansami i orzeźwiającym finiszem.
Zaparz herbatę gorącą wodą (80-90°С) w gaiwanie lub w imbryku z porowatej gliny. Proporcja wynosi 5 g na 100 ml. Czas pierwszego moczenia wynosi około 8-10 sekund. Następnie wykonuj krótkie strome ćwiczenia (tylko przez 2-3 sekundy), w razie potrzeby wydłużając czas namaczania z każdym kolejnym krokiem. Herbatę można zaparzać nawet 8 razy.s
