100-gramowy tea cake o średniej gęstości, bez wysiłku dzieli się na brązowe, czarno-zielone i perłowo-beżowe pąki. Aromat jest subtelny, drzewno-kwiatowy. Napar jest przezroczysty, z odcieniem białych winogron.
Bukiet gotowej herbaty jest różnorodny, kwiatowo-ziołowy z nutami drzewnymi, orzechowymi i jagodowymi. Aromat jest delikatny, kwiatowo-ziołowy. Smak jest gęsty i gładki, maślany, słodkawy, nieco cierpki, z lekką goryczką grejpfruta, kwaskowatością cytrusów, niuansami przypraw i utrzymującym się finiszem.
Zaparz herbatę gorącą wodą (87-92°C) w gaiwanie lub imbryku wykonanym z porowatej gliny. Proporcja wynosi 6 g na 100 ml. Czas pierwszego moczenia wynosi 15 sekund. Następnie wykonuj krótkie strome (3-5 sekund), wydłużając czas namaczania z każdym kolejnym krokiem, jeśli to konieczne. Herbatę można zaparzać nawet 8 razy.
„Fioletowo-biały” to doskonały wybór na odświeżenie umysłu i ciała.
