Tea cake o średniej gęstości, bez wysiłku dzieli się na czarno-zielone liście herbaty i srebrzyste pąki. Aromat jest subtelny, owocowo-orzechowy. Napar jest przezroczysty, o beżowo-liliowym odcieniu.
Bukiet gotowej herbaty jest wieloaspektowy, korzenno-ziołowy, z nutami owocowymi, orzechowymi i kwiatowymi. Aromat jest delikatny, owocowo-orzechowy. Smak jest gęsty, oleisty, słodkawy, z grejpfrutową goryczką, niuansami przypraw i utrzymującym się finiszem.
Zaparz herbatę gorącą wodą (87-90°C) w gaiwanie lub imbryku wykonanym z porowatej gliny. Proporcja wynosi 5-6 g na 100 ml. Czas pierwszego moczenia wynosi 15 sekund. Następnie wykonuj krótkie strome (2-3 sekundy), zwiększając czas namaczania z każdym kolejnym krokiem, jeśli to konieczne. Herbatę można zaparzać aż do 9 razy.
Fioletowy Sheng Zijuan Xiao Bing to doskonały wybór, aby odświeżyć umysł i ciało.
