Shifeng Long Jing, AAA, wiosna 2024

Po ogrzaniu poprzez oddychanie unosi się przyjemny aromat pestek dyni i świeżych ziół z niewielką, ale niezwykle przyjemną nutą korzenną. Pierwszy nalew należy przytrzymać nieco dłużej niż zwykle, około 10 sekund, aby herbata trochę zaparowała, a od drugiego nalewu przytrzymać przez 6 sekund, aż sama herbata zasygnalizuje zwiększenie czasu. W podniebieniu dominują nuty ziołowe, świeża trawa, bambus i brokuły, odrobina orzechowej maślanki i słodycz miodu. Pokrywka ma przyjemny zapach zielonego groszku. A w chakhaya ledwo czuć zapach pola. Napar wygląda jak żółtawy sok brzozowy z tańczącymi młodymi włosami. Smak jest bardzo delikatny, otulający przyjemną kwaskowatością i słodkim posmakiem.