Prawdopodobnie najstarszy i najsłynniejszy oolong w prowincji Wuyishan.
Gęsty, mięsisty liść tej herbaty jest przetwarzany przez głębokie ogrzewanie, dzięki czemu ziołowy smak zniknął z herbaty, a kolor naparu nabiera ciemnego, kasztanowego odcienia.
Ciepły, pikantny aromat suchego liścia z nutkami spalonego cukru i śliwki po zaparzeniu staje się bardziej owocowy, kwiatowy, z kwaskowatym smakiem jagód. Smak jest świeży, kwiatowy, ze skórką pomarańczową i słodką słodyczą. Posmak jest lekko pieprzny, cierpki, słodko-pikantny, który można popijać wodą.
Rozgrzewająca, relaksująca, nieco powściągliwa herbata. Dobra w każdej formie i na każdą okazję.
