Japoński sos sezamowy to sos o intensywnym smaku sezamu, popularny w kuchni japońskiej. Jest to gęsty sos o konsystencji podobnej do pasty, który jest przygotowywany głównie z ziaren sezamu, sosu sojowego, mirinu (słodkiego japońskiego ryżowego wina) oraz czasem cukru.
Sos sezamowy jest używany do przygotowywania różnych potraw, takich jak sałatki, makarony, warzywa gotowane na parze, a także jako dip do potraw takich jak tempura. Jest również stosowany jako marynata do mięsa przed grillowaniem lub smażeniem.
Pojemność 250ml