Podwójnie fermentowany, japoński sos sojowy o bardzo głębokim smaku. Jest produkowany z całych, nieodtłuszczonych ziaren soi. Fermentują one nie w solance, a we wcześniej uwarzonym sosie sojowym koikuchi. Długie dojrzewanie wzmacnia naturalną słodycz. Ciemny kolor i gęstość powodują, że świetnie nadaje się do ryb i innych składników serwowanych na surowo.
Pojemność: 500ml
