Wakame, inaczej undaria pierzastodzielna to jedne z popularniejszych w kuchni japońskiej wodorostów. Będą niezbędne w tradycyjnej zupie miso. Mają wysoki poziom kwasu foliowego i żelaza. Możesz też namoczyć je przez chwilę we wrzątku i przygotować sałatkę z olejem sezamowym i czosnkiem.
Pochodzenie: Chiny
