Discover our expertly crafted Lamb, Pork and Beef spice collection, created to transform your savory meat dishes into culinary masterpieces. Each spice has been carefully chosen for its distinctive character and its perfect synergy with hearty meats.
The collection includes:
Vinh Linh Black Pepper (40g)
Laab (20g)
BBQ #2 (25g)
ErJingTiao Flakes (25g)
5 Spice (25g)
Shawarma (25g)
Pieprz czarny Vinh Linh: Pochodzący z wietnamskiej prowincji Quang Tri, czarny pieprz Vinh Linh to ukryty skarb, znany ze swojego intensywnego uderzenia i klasycznego smaku czarnego pieprzu.
Dlaczego jest w zestawie: Jego prosty, czysty smak podkreśla naturalną bogatość i tłustość mięs.
Przyprawa Laab z Północnego Tajlandii: Tradycyjna mieszanka z Północnej Tajlandii, zawierająca ponad 20 składników, w tym wędzone i prażone papryczki bird’s eye, pieprz długi, tajski pieprz kolczasty oraz różne aromatyczne zioła i przyprawy, tworząc złożony, umami-bogaty profil aromatyczny.
Dlaczego jest w zestawie: Jego skomplikowane warstwy smakowe wprowadzają unikalny, południowo-wschodni akcent do dań mięsnych, wyraźnie podkreślając ich wytrawną naturę.
BBQ #2: Mieszanka zrobiona z meksykańskich chili, chińskich chili, pieprzu Espelette, suszonej cebuli, pieprzu czarnego Vinh Linh i mieszanki przypraw, tworząca wytrawną, pikantną, słodką i dymną nutę smaku.
Dlaczego jest w zestawie: Równowaga ostrości i słodyczy sprawia, że jest idealna do mięs grillowanych, mięs szarpanych i tacos, dodając złożoną dymną ostrość i głębię.
Płatki chilli ErJingTiao: Papryczki cenione za łagodną ostrość z wyraźnymi owocowymi i słodkimi nutami, które sprawiają, że są wszechstronne w zastosowaniu.
Dlaczego jest w zestawie: Ich subtelna ostrość i owocowe nuty dodają delikatnego ciepła do dań mięsnych, nie przytłaczając podniebienia.
Mieszanka 5 przypraw: Harmonijna mieszanka anyżu gwiazdkowego, goździków, cynamonu, pieprzu syczuańskiego i nasion kopru włoskiego, oferująca równowagę słodkich, gorzkich, kwaśnych, słonych i umami smaków.
Dlaczego jest w zestawie: Jego złożony profil wprowadza przyprawę, która pobudza wszystkie możliwe profile smakowe, dodając głębi i aromatu daniom mięsnym.
Shawarma: Mieszanka przypraw, która łączy ciepłe przyprawy, takie jak kumin, kolendra, papryka, kurkuma i cynamon, tworząc bogaty, aromatyczny i lekko pikantny profil.
Dlaczego jest w zestawie: Jego ciepłe i aromatyczne właściwości sprawiają, że jest idealna do marynowania mięs, nadając im charakterystyczny smak Bliskiego Wschodu.
