Dobrze upieczony oolong z północnego Fujian.
Odmiana tej herbaty oolong ma swoją nazwę, ponieważ okrągły liść herbaty przypomina otwartą dłoń, a także liście palmitynianu cytrynowego, rośliny cytrusowej, zwanej także palmą Buddy.
Suchy liść o brązowo-bordowej barwie o słodkim, bogatym, korzennym aromacie. Zapach rozgrzanego liścia przypomina smażone ziarna słonecznika, chałwę i świeżo upieczony chleb. Napar ma barwę ognisto-bursztynową, przezroczysty, z subtelnym aromatem jagodowo-cytrusowo-miodowym. Smak herbaty jest okrągły, bogaty, z jagodami, przyprawami i kwaskowatością cytrusów, odsłaniając nowe oblicza z każdym łykiem. Słodki, długi, soczysty posmak.
Herbata relaksuje i zbiera myśli. Dobra do przemyślanego, medytacyjnego picia herbaty.
