Pasta gochujang bezglutenowa O’Food 454g

Gochujang to tradycyjna koreańska pasta z fermentowanej czerwonej papryki chili, ryżu kleistego, sfermentowanej soi oraz soli. Ma gęstą konsystencję i intensywny, pikantno-słodki smak z nutami umami. Jest podstawowym składnikiem kuchni koreańskiej, wykorzystywanym do przygotowania potraw takich jak bibimbap, bulgogi czy kimchi jjigae. Proces fermentacji nadaje jej głęboki smak, a poziom pikantności może różnić się w zależności od rodzaju papryki. Gochujang jest także stosowany jako baza do sosów i marynat.