Starannie dobrana kolekcja przypraw do kurczaka i kaczki, stworzona z myślą o inspirujących i wyjątkowych daniach drobiowych. Wybrano przyprawy o unikalnym profilu smakowym, które pozwolą wydobyć pełnię smaku z dań z drobiu.
Kolekcja zawiera:
- Pieprz Vinh Linh z późnego zbioru (40g)
- Laab (20g)
- BBQ #2 (30g)
- MacKhen (15g)
- Imbir Vinh Linh (25g)
- Pieprz Batak (Andaliman) (11g)
Pieprz Vinh Linh z późnego zbioru: Zebrany w pełni dojrzały w wietnamskiej prowincji Quang Tri, charakteryzuje się intensywnymi smakami z nutami suszonych pomidorów i pieczonego chleba, kończąc na zrównoważonym, utrzymującym się cieple.
Dlaczego jest w zestawie: Jego interesujący i złożony profil smakowy dodaje głębi i wyrazistej ostrości, która doskonale komponuje się z białym mięsem z kurczaka i kaczki.
Laab z Północnego Tajlandii: Tradycyjna mieszanka z Północnej Tajlandii, zawierająca prażone przyprawy, chilli i aromatyczne zioła, oferująca bogaty smak umami i dymne warstwy z wyraźną ostrością.
Dlaczego jest w zestawie: Jego złożony, wytrawny profil wnosi tajski akcent do dań drobiowych, czyniąc je smacznymi i pełnymi smaku.
BBQ #2: Mieszanka z meksykańskimi chili, dużą ilością przypraw i dymnymi akcentami, oferująca pikantno-słodko-wytrawną równowagę z delikatną nutą dymu.
Dlaczego jest w zestawie: To nasza ulubiona mieszanka do kurczaka fajita i pieczonego kurczaka.
MacKhen: Dziki pieprz z Wietnamu, MacKhen ma jasny, mandarynkowy, cytrusowy smak z kwiatowymi i lekko gorzkawymi nutami.
Dlaczego jest w zestawie: Jego cytrusowy profil ożywia naturalne smaki drobiu, tworząc orzeźwiające i aromatyczne doświadczenie.
Imbir Vinh Linh: Pozyskiwany z żyznych wietnamskich gleb, ten proszek imbirowy oferuje ciepły, lekko słodki i intensywnie aromatyczny smak z nutą pikantności.
Dlaczego jest w zestawie: Jego ciepły, aromatyczny charakter podkreśla wytrawną głębię mięsa drobiowego.
Pieprz Batak: Pochodzący z Indonezji, ten pieprz kwiatowy jest znany z wyrazistych cytrusowych nut i uczucia mrowienia, dodając unikalnego i ekscytującego smaku.
Dlaczego jest w zestawie: Jego cytrusowa jasność i subtelny efekt mrowienia podnoszą dania drobiowe, czyniąc je bardziej dynamicznymi i pełnymi smaku.
